Isälle ja vaarille touhutaan porakonetta, pihvilistaa ja järeää menoa. Äidit syövät salaattia ja saavat pesukoneen lahjaksi. Onneksi aamutossujen määrä on vakio, niitä ehdotellaan kumpaisillekin.
Intouduin HäSa:n hallowen artikkelista ja leipaisin ukille kissanhiekkalaatikko-kakun. Tiesin huumorin pitävän niin sankarilla kuin vieraillakin.
Meillä kun ukki pitää kissoista kovin, (olemme menettäneet vuosien saatossa yksi toisensa jälkeen kaikki kolme omaamme) varsinkin naapurin Hermannista, joka poikkeaa meille pari kertaa päivässä. Hermanni on sympaattinen katti, joka pitää kissashiatsusta ja kehumisista. Kuka nyt ei pitäisi?
Kissanhiekkakakku oli siis meille hyvin luonnollinen valinta. Ainakin minulla itselläni oli aikamoisen hauskaa ja parastahan näissä on aina se suunnittelupuoli.
Näyttää vähän julmalta, mutta maku oli hyvä!
Harmi, etten saanut Hermannia laatikon viereen yhteispotrettiin...
Kissanhiekkakakku ukille: (laktoositon, gluteiiniton)
5 munaa
lasillinen hienoa sokeria ---> nämä vaahdotetaan
2 dl mantelijauhoa
1 dl perunajauhoa
2 tl leivinjauhtetta
2 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta ---> sekoita kuivat aineet
lisää jauhot ym. munasokerivaahtoon
paisto 175 astetta kuten kääretortunpohjaa paistettaessa, muistaakseni n. 7-10 min.
vatkaa 6 dl Hyla- vispikermaa vaahdoksi
pari purkkia aprikoosia soseeksi
Leikkaa jäähtyneestä kakusta hiekkalaatikon pohjaosa
Päälle aprikoosimössöä
Reippaasti kermavaahtoa
Asettele lopusta kakkupohjasta päälle toinen levy
Päälle loppu kermavaahto, saa jäädä kohoumia ja möykkyjä valmiiksi
Kermavaahdon päälle hiekaksi keksin murusia. Tällä kerralla Semperin kaurakekseistä.
Pätkikset, trösselit (homeiset hiirenkakat) ja keltaiset roiskeet täydensivät autenttista luomusta. Kannattaa tehdä edellispäivänä maun vuoksi.
Hyvä juttu, vaikka itse sanon!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti